{"id":27,"date":"2026-08-16T23:52:25","date_gmt":"2026-08-16T23:52:25","guid":{"rendered":"https:\/\/pbx.njg.mybluehost.me\/website_50abbca1\/?st-import=d0ff8aac267098373fb2c5a5cac3855e"},"modified":"2026-09-21T22:38:11","modified_gmt":"2026-09-22T01:38:11","slug":"home","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/deons.ca\/fr\/","title":{"rendered":"Home – D’Eon’s Rappie Pie – Nova Scotia"},"content":{"rendered":"
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Go\u00fbtez la tradition<\/span>

Un nom de confiance en Nouvelle-\u00c9cosse pour la r\u00e2pure acadienne depuis plus de 40 ans<\/h1><\/div>

\u00c0 la boulangerie D\u2019Eon, \u00e0 Pubnico, en Nouvelle-\u00c9cosse, nous c\u00e9l\u00e9brons pr\u00e8s d\u2019un si\u00e8cle de traditions culinaires acadiennes. De notre fameuse r\u00e2pure \u00e0 toute une vari\u00e9t\u00e9 de bons repas r\u00e9confortants, chaque plat est pr\u00e9par\u00e9 avec soin et avec fiert\u00e9 pour notre coin de pays.\n\nDepuis 1927, nous faisons partie de la vie de notre communaut\u00e9 et nous sommes fiers de continuer \u00e0 faire vivre les saveurs qui nous rassemblent depuis des g\u00e9n\u00e9rations.

Passez nous voir \u00e0 notre point de vente de Pubnico-Ouest, sur la route 335!<\/p>

O\u00f9 acheter<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"Rappie<\/figure><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
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Qu\u2019est-ce que la r\u00e2pure?<\/h2><\/div>\n\n\n\n
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La r\u00e2pure \u2014 ou rappie pie en anglais<\/em> \u2014 est un mets traditionnel acadien pr\u00e9par\u00e9 avec des pommes de terre r\u00e2p\u00e9es - patates en Acadie -, du bouillon et de la viande, sans p\u00e2te<\/strong>, puis cuit lentement jusqu'\u00e0 devenir riche, copieux et profond\u00e9ment r\u00e9confortant.

Elle fait partie des cuisines acadiennes de la Nouvelle-\u00c9cosse depuis des g\u00e9n\u00e9rations, servie aux repas de famille, aux rassemblements et lors des grandes occasions.

Pour ceux qui l'ont connue toute leurs vie, la r\u00e2pure est un plat r\u00e9confortant familier. Pour ceux qui la d\u00e9couvrent pour la premi\u00e8re fois, c'est une introduction \u00e0 l'une des traditions culinaires les plus distinctives de l'Acadie.
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En savoir plus sur la r\u00e2pure acadienne<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"Rappie
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Traditionnellement, cela demandait beaucoup de travail<\/h2>\n\n\n\n

Faire une r\u00e2pure \u00e0 partir de z\u00e9ro a toujours \u00e9t\u00e9 un v\u00e9ritable travail d\u2019amour.<\/p>\n\n\n\n

Il faut \u00e9plucher les pommes de terre, les r\u00e2per, puis les presser pour en retirer le liquide. On pr\u00e9pare ensuite le bouillon et la viande, puis on redonne soigneusement \u00e0 la pomme de terre la bonne consistance avant d\u2019assembler le tout et de le laisser cuire pendant des heures.<\/p>\n\n\n\n

\u00c7a demande du temps, de la patience et beaucoup de travail \u00e0 la main \u2014 une partie de ce qui rend la tradition si sp\u00e9ciale, mais aussi si difficile \u00e0 pr\u00e9parer souvent.<\/p>\n\n\n\n

C\u2019est l\u00e0 que D\u2019Eon\u2019s entre en jeu.<\/p>\n\n\n\n

Une tradition plus facile \u00e0 garder vivante<\/h2>\n\n\n\n

La r\u00e2pure en vaut toujours l\u2019effort \u2014 mais la pr\u00e9parer \u00e0 partir de z\u00e9ro prend du temps.<\/p>\n\n\n\n

Chez D\u2019Eon\u2019s, nous faisons une bonne partie du travail \u00e0 l\u2019avance afin que les familles puissent continuer \u00e0 profiter de ce grand classique acadien sans passer des heures \u00e0 r\u00e2per, presser, pr\u00e9parer et assembler.<\/p>\n\n\n\n

C\u2019est la m\u00eame id\u00e9e qui nous guide depuis plus de 40 ans : rendre la r\u00e2pure plus facile \u00e0 mettre sur la table, sans perdre le lien avec la tradition qui l\u2019a fait na\u00eetre.<\/p>\n\n\n\n

Un go\u00fbt de tradition, n\u2019importe quel jour de la semaine<\/h2>\n\n\n\n

La r\u00e2pure occupe une place bien sp\u00e9ciale dans les rassemblements et les traditions familiales acadiennes, mais il n\u2019est pas n\u00e9cessaire d\u2019attendre une grande occasion pour en profiter.<\/p>\n\n\n\n

Avec D\u2019Eon\u2019s, cela peut tout aussi bien \u00eatre un d\u00eener en semaine, un repas de famille le week-end, ou quelque chose que vous gardez au cong\u00e9lateur pour les moments o\u00f9 vous avez envie d'un repas copieux et familier sans avoir \u00e0 tout cuisiner de z\u00e9ro.<\/p>\n\n\n\n

C'est en partie ce qui fait que la tourti\u00e8re acadienne m\u00e9rite d'\u00eatre gard\u00e9e sur la table : c'est une tradition qui s'int\u00e8gre encore \u00e0 la vie de tous les jours.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Ce que nous offrons<\/span>

Et bien plus encore<\/h2><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

La r\u00e2pure est peut-\u00eatre ce qui nous fait le plus conna\u00eetre, mais ce n'est qu'une partie de ce qui sort de notre boulangerie.<\/p>\n\n\n\n

De notre sauce aux prunes \u00e0 nos repas pr\u00e9par\u00e9s, en passant par les lasagnes, les sandwichs, les sous-marins et plusieurs autres classiques de longue date, D\u2019Eon\u2019s pr\u00e9pare des aliments faits pour \u00eatre d\u00e9gust\u00e9s \u00e0 la maison, partag\u00e9s en famille et int\u00e9gr\u00e9s tout naturellement \u00e0 la vie de tous les jours.<\/p>\n\n\n\n

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\"Plum<\/figure><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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La sauce aux prunes de d'Eon's<\/h3><\/div>

Un grand classique de D\u2019Eon\u2019s depuis longtemps, notre sauce aux prunes a trouv\u00e9 sa place sur bien des tables par chez nous.
Sucr\u00e9e, relev\u00e9e juste ce qu\u2019il faut et parfaite avec les egg rolls comme avec les repas de tous les jours, c\u2019est le genre de produit qu\u2019on finit toujours par vouloir ravoir.<\/p>

En savoir plus<\/span><\/path><\/svg><\/a><\/div><\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Repas pr\u00eats \u00e0 manger<\/h3><\/div>

En plus de la r\u00e2pure, nous pr\u00e9parons une vari\u00e9t\u00e9 de repas maison, dont des lasagnes savoureuses, des sandwichs, des sous-marins et d\u2019autres plats r\u00e9confortants. Chaque plat est pr\u00e9par\u00e9 avec soin, dans le m\u00eame esprit de qualit\u00e9 et de tradition qui guide D\u2019Eon\u2019s depuis des g\u00e9n\u00e9rations.<\/p>

En savoir plus<\/span><\/path><\/svg><\/a><\/div><\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"Ready-to-eat<\/figure><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
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Trouvez D\u2019Eon\u2019s pr\u00e8s de chez vous<\/h4>


Vous cherchez de la r\u00e2pure D\u2019Eon\u2019s, notre sauce aux prunes ou un autre de vos produits pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s?\n\nVous trouverez nos produits dans des \u00e9piceries et des commerces ind\u00e9pendants partout en Nouvelle-\u00c9cosse.
Vous trouverez nos produits dans les \u00e9piceries et chez les d\u00e9taillants ind\u00e9pendants de toute la Nouvelle-\u00c9cosse.<\/p><\/div>

Trouver un magasin<\/a><\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
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Notre histoire de famille<\/div><\/div>\n\n\n\n
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Cr\u00e9ateur de souvenirs savoureux depuis 1927<\/h2><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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La boulangerie D\u2019Eon fait partie de West Pubnico depuis pr\u00e8s d'un si\u00e8cle.

Au fil de quatre g\u00e9n\u00e9rations, l\u2019entreprise a grandi, chang\u00e9 et \u00e9volu\u00e9, tout en demeurant ancr\u00e9e dans la m\u00eame communaut\u00e9 acadienne o\u00f9 tout a commenc\u00e9.

Cette histoire compte \u00e9norm\u00e9ment pour nous \u2014 mais il est tout aussi important de continuer \u00e0 pr\u00e9parer des aliments qui correspondent \u00e0 la fa\u00e7on dont les familles vivent aujourd\u2019hui.<\/p><\/div>

En savoir plus<\/span><\/path><\/svg><\/a><\/div><\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
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Histoires et plus<\/h2><\/div>\n\n\n\n
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Tout afficher<\/div><\/path><\/svg><\/span><\/a><\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Recettes, traditions, nouveaut\u00e9s de produits, histoires de la communaut\u00e9 et un regard dans les coulisses chez D\u2019Eon \u00e0 West Pubnico.<\/p>\n\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Acadian\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\tBon seize ao\u00fbt !<\/a>\n\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t
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Joyeuse Journ\u00e9e internationale des restes de p\u00e2t\u00e9 \u00e0 la r\u00e2pure ! Ici chez D\u2019Eon\u2019s Rappie Pie, on a officieusement d\u00e9clar\u00e9 aujourd\u2019hui\u2026\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\tLire la suite<\/a>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
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ou appelez pour commander<\/h2><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\t

\n\t\t902-762-2312<\/strong>\t<\/h3>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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